就係香港 BeingHongKong#023 2024秋：家居香港 Pre-Order 2024#04 話說於香港於開埠之後，唐人娛樂的煙花之地集中在上環水坑口的佔領點（Possession Point）一帶，在一八七〇年代已經成為一門大生意……由於這些風月場所接近鬧市，而妓女的所在亦越來越多，又混雜於鬧市與民居之間，對當地居民及良家婦女造成一定的滋擾。而於一九〇三年香港島西北部的石塘咀（Belcher Point）填海工程已經完成，但當時仍然是一個荒蕪偏遠的地方。「適逢其會」剛好碰上水坑口街一帶的妓寨發生大火被夷平，香港政府勒令所有妓寨搬遷到石塘咀重新營業，香港的色情及娛樂事業就開始移到塘西發展。之後「塘西」就進入了「風月」的時代。

話說於香港於開埠之後，唐人娛樂的煙花之地集中在上環水坑口的佔領點（Possession Point）一帶，在一八七〇年代已經成為一門大生意……由於這些風月場所接近鬧市，而妓女的所在亦越來越多，又混雜於鬧市與民居之間，對當地居民及良家婦女造成一定的滋擾。而於一九〇三年香港島西北部的石塘咀（Belcher Point）填海工程已經完成，但當時仍然是一個荒蕪偏遠的地方。「適逢其會」剛好碰上水坑口街一帶的妓寨發生大火被夷平，香港政府勒令所有妓寨搬遷到石塘咀重新營業，香港的色情及娛樂事業就開始移到塘西發展。之後「塘西」就進入了「風月」的時代。

這本書詳細記錄香港在打壓下的抗爭。任何關心香港、關心中國的朋友，都肯定會同意開卷有益。——黃之鋒，在囚香港民主運動領袖

東德人民被忽略的生命經驗、被抹除的歷史篇章，將在此書再次重現。

除了食材搭配、風味呈現與台式湯品不一樣之外，就連喝湯習慣也大不同。台灣人盛裝湯品時，會為對方添上滿滿一碗湯料，而香港人喝湯的重點是喝湯為先，湯料幾乎是不吃的，少部分湯料頂多沾醬油吃。更多的港台湯水飲食故事、文化異同、食養小知識、湯水食譜、有趣的食材雅稱都收錄在本書裡，等你來發掘！

貳、中國大陸社會

就係香港 BeingHongKong#023 2024秋：家居香港 Pre-Order 2024#04 話說於香港於開埠之後，唐人娛樂的煙花之地集中在上環水坑口的佔領點（Possession Point）一帶，在一八七〇年代已經成為一門大生意……由於這些風月場所接近鬧市，而妓女的所在亦越來越多，又混雜於鬧市與民居之間，對當地居民及良家婦女造成一定的滋擾。而於一九〇三年香港島西北部的石塘咀（Belcher Point）填海工程已經完成，但當時仍然是一個荒蕪偏遠的地方。「適逢其會」剛好碰上水坑口街一帶的妓寨發生大火被夷平，香港政府勒令所有妓寨搬遷到石塘咀重新營業，香港的色情及娛樂事業就開始移到塘西發展。之後「塘西」就進入了「風月」的時代。REsettle REhouse REsidential Housing, Homing 120 1 REmode 2 REname 3 REhouse 1953H 4 REmark 5 REdefine 1908 6 REgain 7 REview FAAR 8 REsidential old rich 9 REsettle 1954 10 REthink 11 REmember 12 REcreate 14