Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner Wildgerichte
Description
Wildgerichte
reife Ananas und getrocknete Orangenschale
Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur
wodurch die natürlichen Eigenschaften der Trauben im Wein bewahrt werden
Kurze Mazeration auf den Schalen
Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner WildgerichteDer WeinIntensive hellgelbe Fabre. In der Nase zarte Mineralitt untersttzt von eleganter Holzwrze, ffnet sich auf gelbfruchtigen Nuancen, weier Pfirsich, Grapefruit, komplex. Am Gaumen ausgewogen und satt, zeigt feinen Schmelz und ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Sure, feiner Druck mit langem Abgang, im Finale salzig. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs, wo die Reben auf 500 550 Meter . d. M. auf kalkhaltigen
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