2021 Spätburgunder Saumagen Grosses Gewächs, Weingut Rings, Pfalz William Fèvre Hier werden Weine mit ländlichem

Hier werden Weine mit ländlichem Zeithorizont hergestellt

benannt nach der Mutter der Besitzerin Debra Mathy

„2 Dindes“ („die zwei Truthähne“)

dominiert aber nicht

ab 2013 sind die Felder zertifiziert

2021 Spätburgunder Saumagen Grosses Gewächs, Weingut Rings, Pfalz William Fèvre Hier werden Weine mit ländlichemEin fabelhafter Einzellagen Pinot Noir aus einem der bekanntesten Grand Crus der Pfalz. Dunkler, wrziger, kraftvoller und tiefer Wein mit sehr langem Geschmack. Die Triebe an den Reben werden im Frhjahr entfernt und die Bltter werden im Sommer vorsichtig entfernt, um den Trauben mehr Sonnenlicht und Luft zu geben. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor dem Abbeeren im Weinkeller sortiert. Anschlieend folgt eine kurze Mazeration, bei der auch