2012 Tua Rita Redigaffi Schäfer-Fröhlich Es ist verlockend

Es ist verlockend

etwa Rehrücken mit einer Sauce aus dunklen Beeren

Nach einer natürlichen Gärung wird der Wein vor der Abfüllung sechs Monate lang in der gleichen Kombination gelagert

Reifer Hartkäse

weil sie Weine mit Spannung

2012 Tua Rita Redigaffi Schäfer-Fröhlich Es ist verlockend1984 kauften Rita Tua und ihr Mann Virgilio ein Anwesen in Suvereto, zu dem zwei Hektar Weinberg gehrten. Zunchst hatten sie nicht die Idee, aus dem Nichts ein Spitzengut aufzubauen, aber ihre akribische Pflege dieses kleinen Weinbergs fhrte schnell zu Kultstatus in der Toskana. Weil ihre Arbeit so erfolgreich war, kauften sie kontinuierlich weitere Weinberge hinzu und 2014 wurde das Anwesen auf 30 Hektar erweitert. Als Vergilio 2010 starb, bernahmen