Gewürznelken, ganz, 1 kg Storing_temp.7° Diese Karamelpaste eignet sich zum

Diese Karamelpaste eignet sich zum Aromatisieren von Cremes

aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht

berücksichtig werden

welches durch seinen CO2-Gehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Säure) auflockert und diese beim Backen vielmehr in die Breite als in die Höhe treibt

markant schmeckende Pistazienpaste mit dunkelgrüner Farbe

Gewürznelken, ganz, 1 kg Storing_temp.7° Diese Karamelpaste eignet sich zumGewrznelken sind die getrockneten Bltenknospen des Gewrznelkenbaums. Sie sehen aus wie kleine Ngel, sind aromatisch, brennend scharf im Geschmack und haben einen intensiven Bouquet. Gebraucht werden diese ganzen Nelken bei der Fertigung von Schinken; zum Spicken von Orangen oder Zwiebeln, die in Eintpfen oder bei Schmorbraten mitgegart werden; zum Wrzen von Kompott und Marinaden und ebenso zum Aromatisieren. Gleichermaen in 250g erhltlich.