Ramón Bilbao Límite Sur Garnacha DOCa Rioja 2018 - 75cl Innovation ch-Sortiment alle drei Barajas-Klassen: Reposado

ch-Sortiment alle drei Barajas-Klassen: Reposado (dieser hier

Die Idee: Tessiner Merlot auf Augenhöhe mit den grossen Pomerol-Weinen

Enzyme und gezüchtete Hefen – stattdessen Spontangärung mit natürlichen Hefen

20 Year Old (dieser hier

warm und von einer aromatischen Tiefe

Ramón Bilbao Límite Sur Garnacha DOCa Rioja 2018 - 75cl Innovation ch-Sortiment alle drei Barajas-Klassen: ReposadoLmite Sur ist die zweite Halfte der Innovations Linie von Ramn Bilbao. Wahrend Limite Norte den nordwestlichsten Punkt der Rioja erkundet (Tempranillo Blanco aus khlen, atlantischen Lagen), geht Limite Sur an die andere Grenze: die Sierra de Yerga im Osten der Rioja Oriental, auf 500 bis 600 Metern Hohe. 100% Garnacha von Reben aus 1977. Frisch, blumig, mit feiner Tanninstruktur ein Garnacha, der die mediterrane Seite der Rioja zeigt. Sierra de Yerga