Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Passt zu Risotto “Südtirol” mit
Description
Passt zu Risotto “Südtirol” mit Speck
Suppen und weissem Fleisch
zwei Wochen Maischekontakt und anschließendem Säureabbau
Ein frisches Zitronengelb
feurig und temperamentvoll im Gaumen
Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Passt zu Risotto “Südtirol” mitDer Wein Grnlich bis hellgelb in der Farbe. In der Nase liegt elegantes Parfum von Zitrusfrchten und Apfel. Ein fruchtiger trockener Weiwein. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 400 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Schonende Pressung und anschlieend Vergrung im Stahltank. Lagerung und Reife fr 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur
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