Infernaccio 2024 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl Das Tal des Flusses Calore
Description
Das Tal des Flusses Calore (der "Jumara") in Irpinia
später auch Törggelekeller und dann über viele Jahre dem Verfall preisgegeben
Ananas und Crème Brûlée
Nach Maischung und Gärung 15 Monate Ausbau in Barriques
roten Johannisbeeren und wilden Rosen
Infernaccio 2024 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl Das Tal des Flusses CaloreDer Wein Strahlendes Rubinrot. Frisch, blumig, mit einem Hauch von roten Frchten, Erdbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Der Wein zeigt seine Struktur, die Tannine sind weich und nicht sehr aggressiv, mit einem komplexen Nachgeschmack. Weingut Carassai. Lehm. Vinifikation Fermentation bei einer Temperatur von 24 26 C. Reifung in Stahl fr 6 Monate nach dem Ende der Grung mit angeschlossener malolaktischer Grung. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife
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