Antinori, Solaia 1999 Didier Dagueneau deftigen Pastagerichten mit Ragù
Description
deftigen Pastagerichten mit Ragù
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Trentino-Alto Adige
die im Anschluss einer schonenden Vinifikation unterzogen werden
und gerade auf solchen Böden zeigt Cabernet Sauvignon oft besonders viel Struktur und Frische
Der Stil bleibt burgundisch klassisch
Antinori, Solaia 1999 Didier Dagueneau deftigen Pastagerichten mit RagùDer Antinori Solaia 1999 ist einer der groen Ikonen unter den Super Tuscans ein Kultwein, der nur in herausragenden Jahrgngen erzeugt wird. Die Trauben stammen ausschlielich aus der legendren Einzellage Solaia im Herzen des Chianti Classico, deren kalk und mergelhaltige Bden fr enorme Tiefe, Finesse und Mineralitt sorgen. Der klassische, etwas khlere Jahrgang 1999 verleiht diesem Solaia besondere Frische, Struktur und ein beeindruckendes
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