R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate
Description
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt)
Gärtemperatur 30 °C malolaktisch im Stahl
Im Gaumen kompakt und saftig mit guter Struktur
die von der Donau einmal abgelagert wurden
dezente Würze von Thymian und Oregano
R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino Nach natürlicher Spontangärung 30 MonateDer Wein Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftend, mit leichter Rstung und Noten von Trockenfrchten und tropischen Frchten. Frisch, weich und mandelartig. Weingut Auf den Hgeln und in flacheren Talboden Weinbergen das beste Terroir fr weie Trauben, mit Guyot und einzelnen Trentino Pergola Erziehungssystemen. Trockener, mittlerer Konsistenz, Kalkstein und Kreideboden. Vinifikation Weiweinbereitung und sanftes Pressen der Trauben mit Grung des Mosts
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