Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, gemahlen, 100 g Alc.12.5% Celluzoon® toleriert hohe Salz- Konzentrationen

Celluzoon® toleriert hohe Salz- Konzentrationen sowie einen weiten pH-Bereich (säurestabil)

In der asiatischen Kochkunst gehört er zu den Grundzutaten

Die Fruchtpürees aus dem Hause Ponthier sind etwas ganz Besonderes

Diese mit z

pefekt dafür um mit der intensiven Aromatik der Madagaskar Vanille veredelt zu werden

Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, gemahlen, 100 g Alc.12.5% Celluzoon® toleriert hohe Salz- KonzentrationenMacis ist die sanfte orangefarbene Samenhlle, die die Muskatnuss umgibt. Ihr Bouquet ist sanfter und weniger intensiv als das Bouquet der Muskatnuss und leichtgewichtiger zu dosieren. Zum dezenten Wrzen von sanften Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrchten, Kartoffeln, Kse, Kohl, Krbis und Milchspeisen. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei! In pulverisierter Form kann sie ohne viel Vorbereitung direkt als Wrzmittel in die Speisen oder Gebcke gegeben werden.