Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-champagner denen Sie eine Trüffelnote schenken

denen Sie eine Trüffelnote schenken möchten: Risotto

Crème Brûlée und Vanillesauce

gut strukturiert und mit langem nachklingenden Finish

Zudem trägt diese Kakaomasse das reine Aroma der Kakaobohne in sich

Schokolade oder Zudem für Beeren

Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-champagner denen Sie eine Trüffelnote schenkenDurch die hohe Fettaufnahmefhigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Geschmack herstellen. Zudem gut geeignet zum Entfetten von Suppen und Soen. Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko Nougat Creme mit 5 Dosierlffeln Maltozoon T grndlich vermischen und durch ein Sieb streichen. Das Schoko Nougat Pulver kann nun als Topping fr viele Desserts genutzt werden. Funktioniert Zudem fr herzhafte Speisen, z. B. mit Olivenl.