Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2017 Kate&Kon 5% alcohol content

5% alcohol content

Der Wein bleibt insgesamt 24 Monate im Barrique

green pepper

the harvest quantity varies each year and limits the gin's production

orange peel

Podere Il Carnasciale: Il Caberlot - Sommelleria 2017 Kate&Kon 5% alcohol contentIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021