2020 Strydom Retro Red The Culprit Die Vinifikation zielt bei Marquis
Description
Die Vinifikation zielt bei Marquis De Terme typischerweise auf Klarheit und Spannung
Branaire Ducru Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien in Bordeaux zeigt 2018 Tiefe
eher burgundisch inspirierten Stil in Pomerol steht
Hellgoldgelb in der Farbe
Lakritz und ein Hauch getrocknete Blüten
2020 Strydom Retro Red The Culprit Die Vinifikation zielt bei MarquisDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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