Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst die die Kräfte des Kosmos

die die Kräfte des Kosmos und der Erde wiederspiegeln sollen

Trüffelnsaft aus gekochten Périgordtrüffeln (auch Wintertrüffeln genannt)

das durch seine ausgewogene Fettverteilung und seinen intensiven Geschmack besticht

dabei verdunstet auch eine gewisse Menge an Essig

Hersteller: Cinco Jotas

Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst die die Kräfte des KosmosSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8