Zuidam Korenwijn 1 jaar Sassetti Wer es klassisch halten möchte
Description
Wer es klassisch halten möchte
wo die Sorte ideale Reifebedingungen findet und dem Blend ihren charakteristischen Kräuterakzent verleiht
Dieser kompromisslose Ansatz im Weinberg und Keller sorgt dafür
langsam geschmortes Rind oder Lamm
Im Keller erfolgt die Gärung spontan mit weinbergseigenen Hefen
Zuidam Korenwijn 1 jaar Sassetti Wer es klassisch halten möchteZuidam Korenwijn 1 Jaar ist eine traditionell hergestellte, fassgereifte hollndische Korenwijn verwandt mit Genever, aber mit einem besonders hohen Anteil an krftiger Getreidemalz Base. Mindestens 51 % sogenannter *moutwijn*, destilliert aus gleichen Teilen Mais, Gerstenmalz und Roggen, verleihen ihm seine intensive, malzige Tiefe. Durch die Reifung in amerikanischen Weieichenfssern fr mindestens ein Jahr verbindet dieser Korenwijn jahrhundertealte
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