Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché und in dreijährigen Barriques

und in dreijährigen Barriques

mit einem kurzen Aufenthalt in der Flasche für einige Monate vor der Vermarktung

Ottimo servito liscio come digestivo oppure miscelato per creare cocktails dal carattere dolce-amaro

Ventiquattro mesi in botte di rovere per un affinamento che migliora nel tempo

Élégant et équilibré

Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché und in dreijährigen BarriquesBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: 85% Sangiovese 10% Merlot 5% Canaiolo Boden: lehmig mit Mergelanteilen Alkoholgehalt: 14,5 %. Serviertemperatur: 18C ERNTE: Die verschiedenen Rebsorten werden ausschlielich von Hand und je nach Reifegrad zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. WEINBEREITUNG: Die alkoholische Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. In dieser Phase wechselt sich das Umpumpen mit der Entleerung ab. Reifung: in