Vertigo 2021 Venezia Giulia igt Canaiolo Mazeration in Edelstahltanks für 4
Description
Mazeration in Edelstahltanks für 4 Tage
pH-Wert nahezu sauer
Passend als Aperitiv
Mergel- und Sandsteinböden
Die Rebberge liegen zwischen 340 und 510 Metern Meereshöhe
Vertigo 2021 Venezia Giulia igt Canaiolo Mazeration in Edelstahltanks für 4Der Wein Rubinrot. Subtile und komplexe Nase mit einem Hauch von Walderdbeeren und Heidelbeeren, die sich mit Kakaopulver, sssen Gewrzen, Zimt, Schnupftabak und Pudding vermischen. Ein sanfter, faszinierender Einstieg mit seidigen Tanninen. Ein Hauch von Pink Grapefruit und Zwetschgen, die in einen stilvollen Abgang bergehen und mit wrzigen und Zitrusnoten verweilen. Vinifikation Die Grung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter
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