Noilly Prat Original Dry, Vermouth, 18% vol., 1 l kat-molekular-und-avantgardekueche Dessert oder Eis

Dessert oder Eis

mit Kräutern der Provence verfeinert und mit Sonnenblumenkernöl angereichert

Das Öl enstammt der ersten Kaltpressung

Seeigel-Rogen werden in Galizien als spezielle Delikatesse sehr geschätzt

Mönchspfeffer

Noilly Prat Original Dry, Vermouth, 18% vol., 1 l kat-molekular-und-avantgardekueche Dessert oder EisNoilly Prat ist ein franzsischer Weiweinwermut, der mit einer geheimen Mischung aus 20 verschiedenen Pflanzen und Krutern aromatisiert wird. Er lagert im Eichenfass bis zur Reife im Freien und ist dabei Sonne, Wind und Wetter ausgesetzt. Das Ergebnis nennen Feinschmecker: Gold der Gourmets". Sein Alkoholgehalt betrgt 15 18 Vol. %. Die feine Kche nutzt seine sehr feine Weinherbheit gerne als Kochwermutwein und gnnt etwa Seafood Sud oder einer