Morei Cilindrica Teroldego 2022 Weinberg Dolomiten igt Perera Im Gaumen lebendig und elegant

Im Gaumen lebendig und elegant

die den größten Anteil der Cuvée ausmachen

sehr langsame Gärung mit natürlichen Hefen in großteils neuem 600l Eichenholzfaß mit 5cm dicken Fassdauben

mit einer guten Säure und einem angenehmen würzigen Abgang

Gärung in Stahlfässern

Morei Cilindrica Teroldego 2022 Weinberg Dolomiten igt Perera Im Gaumen lebendig und elegantDer Wein Rubinrot. Ein Wein mit einer dichten Tanninstruktur und mineralischen Nuancen, der den Einfluss der Behlterform auf einen Wein deutlich machen kann. Weingut Vigneto Morei, Campo Rotaliano, Mezzolombardo, Schwemmboden mit vielen Kieselsteinen. Vinifikation Spontane Grung und Reifung in Kontakt mit den Schalen in Tinajas (Amphoren) von 350 bis 450 Litern fr 9 Monate. 15 Monate lang in zylindrischen Tinajas reifen lassen. Trinktemperatur 16 18