2012 Château Ausone Chapelle d'Ausone Cortese 50 % der dort verwendeten

50 % der dort verwendeten Fässer sind neu

Als klassische regionale Begleitung empfiehlt sich ein Stück gereifter Epoisses oder ein milder

Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und elegant im Geschmack mit festen Tanninen und ausgewogener Säure

Der Adulation Zinfandel steht dunkel rubinrot im Glas

Dabei spalten Enzyme in den übrigen Trauben den Zucker auf und erzeugen in den Beeren selbst Alkohol

2012 Château Ausone Chapelle d'Ausone Cortese 50 % der dort verwendetenDie Geschichte von Chteau Ausone reicht bis in die Rmerzeit zurck. Das Anwesen ist nach Ausonius benannt, einem rmischen Dichter und Staatsmann, dem das Anwesen im 4. Jahrhundert n. Chr. gehrte. Ausonius ist bekannt fr sein Werk Mosella, ein lateinisches Gedicht, das die Mosel und ihre Umgebung beschreibt. Die Verbindung des Anwesens mit dieser prominenten Persnlichkeit trgt zu seiner historischen Bedeutung bei. Das Anwesen wurde im gesamten