Omina Romana: Chardonnay Ars Magna 2020 KRWein No oak influence

No oak influence

referring to the conscientious work carried out with passion from the vineyard to bottling

Barriques (50% neu

the new Denk‘Art Balance glass was created

Mushroom sauce with summer truffle

Omina Romana: Chardonnay Ars Magna 2020 KRWein No oak influenceIn der Farbe goldgelb und brillant. Die Aromen intensiv und breit, mit Noten von reifem weifleischigem Pfirsich, Jasmin, Ginster, Krutern und einem jodhaltigen Abgang. Am Gaumen gut ausgewogen, anhaltend und harmonisch. Handlese mit Traubensortierung, Abbeeren und anschlieender Beerenauswahl. Die Beeren werden vor der Grung ca. 48 Stunden lang kalt eingemaischt und anschlieend sanft gepresst. Die Grung findet in neuen Barriques aus franzsischer Eiche