Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.37.5% Als eines der führenden Unternehmen

Als eines der führenden Unternehmen für hochwertige Zutaten in Gastronomie und Patisserie hat sich Sosa Ingredients SL in Spanien einen Namen gemacht

Reis- und Getreidegerichte

um wieder Paltz im Magen zu schaffen

dezent ins bräunliche hineingehend

Verzehren Sie die süßlich- scharfe Feigensenfsauce zu Käse

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.37.5% Als eines der führenden UnternehmenEin Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein perfekter Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen Kugelbildungsvermgen.