Appennino: Ragù Bolognese storico, 800 g Direktimport The finest Piedmont hazelnuts combined

The finest Piedmont hazelnuts combined with white chocolate and real black summer truffles

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß

im Geschmack mineralisch mit deutlichen Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren

Originally intended as a unique piece for tastings here

Sauce with black truffles

Appennino: Ragù Bolognese storico, 800 g Direktimport The finest Piedmont hazelnuts combinedDer Zusatz "storico" bezieht sich auf die Rasse der weien Arbeitskhe "Razza Modenese", die in der Region fast ausgestorben war, ob ihrer hohen Fleischqualitt aber wieder nachgezchtet wurde. Appennino nutzt fr sein Ragu, das mit dem deutschen Wort Bolognese Sauce gleichzusetzen ist, nur dieses Fleisch, da es bei weitem schmackhafter als normales Rindfleisch ist. Zutaten: 36,3% Rindfleisch, Tomatenpree, 18% Bauchspeck, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE,