Evangile Pomerol, 2015 Miklus Wine gut eingebundenen Tanninen

gut eingebundenen Tanninen

Als im Jahr 2016 80 % seiner Trauben in Chinon als Knospen einfroren

wie sie in Bordeaux und besonders in Margaux seit Langem für Struktur und Duftigkeit geschätzt wird

Der Wein gärt in Bottichen ohne Temperaturkontrolle und gelangt dann in den Keller

mit 60 Jahre alten Reben

Evangile Pomerol, 2015 Miklus Wine gut eingebundenen TanninenEvangile 2015 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux in seiner seidigen, tiefgrndigen Form, getragen von reifer Frucht, feinem Holz und kalkulierter Kraft. ber den Wein Pomerol ist eine kleine, aber sehr prgende Appellation am rechten Ufer von Bordeaux, und genau dort liegt der Ursprung dieses Evangile 2015. Die Bden aus Ton und Kies geben dem Wein seine Mischung aus Tiefe, Struktur und Finesse, wie sie fr gute Merlot dominierten Gewchse aus der Gegend