Ab Initio - Emmanuel Roblin Phillia - Folle Blanche Schaumwein Im Keller findet dann nur

Im Keller findet dann nur die erste Pressung den Weg in die Gärbottiche

Achtsamkeit ist so auch das Credo bei der selektiven Handlese

Holunderblüten

Das beschreibt den Celler Entre Vinyes Cava Funambul Equilibre Natural auch zutreffend: Sehr trocken

Der Gran Funambul Equilibre Natural ist der zweite Schaumwein Marias

Ab Initio - Emmanuel Roblin Phillia - Folle Blanche Schaumwein Im Keller findet dann nurAb Initio Emmanuel Roblin Phillia Folle Blanche Folle Blanche war frher an der gesamten Atlantikkste heimisch. Doch die ertragsarme und krankheitsanfllige Rebsorte braucht viel liebsame Zuwendung so wie bei Emmanuel Roblins reinsortigem Ab Initio Phillia. Die 55 Jahre alten Folle Blanche Rebstcke stehen bei Vallet auf Granit und Schiefer. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Amphoren. Unfiltriert, ungeschnt, weniger als 15 mg l Gesamtschwefel. Im Glas grt