Grappa di Barolo Brunate 2016 Grösse:70cl Nach Abschluss der malolaktischen Gärung

Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche

alles umhüllt von einem sehr angenehmen Gefühl von frisch gebackenem Brot

Milde Käsesorten und Weichkäse

unmittelbare und umhüllende Nase

Der Most wird in regelmäßigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten

Grappa di Barolo Brunate 2016 Grösse:70cl Nach Abschluss der malolaktischen GärungDer Grappa Brombeeren, Veilchen und reife rote Frchte verbinden sich mit balsamischen und wrzigen Noten. Produzent Seit 1977 destilliert Marolo den Geist des Landes. Die Grappas werden aus den besten italienischen Weinbergen hergestellt und werten das auergewhnliche Rebsortenerbe der Langhe, des Monferrato und des Roero auf, die als UNESCO Weltkulturerbe anerkannt sind. HerstellungDie Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Bain Marie