Reichold Feinkost - Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes dunkles Fleisch sowie Geflügel

dunkles Fleisch sowie Geflügel

Sollte das Gelee brechen

Die ganzen kleinen Chillis sind scharf-brennend und beißend im Aromenspiel

Innereien und Gemüsen

In der asiatischen Kochkunst gehört er zu den Grundzutaten

Reichold Feinkost - Grüner Pfeffer, in Salzlake, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes dunkles Fleisch sowie GeflügelFr die Herstellung von grnem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen reife gepflckt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet. Durch diese Art der Behandlung wird die Fermentation und somit die Verfrbung der Pfefferbeeren unterbunden. Grner Pfeffer hat eine geringere Schrfe und einen lebendigen und "grnen" Geschmack. Diese Pfefferkrner sind in