Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Ormes De Pez Graphit und ein Hauch Tabak

Graphit und ein Hauch Tabak

Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C serviert werden

weil das dunkle Fruchtprofil und die feinen Tannine das Fleisch gut aufnehmen

fast steinig wirkende Linie

Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten: Besonders gut passt der Kaapzicht Chenin Blanc zu gegrilltem Fisch

Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Ormes De Pez Graphit und ein Hauch TabakFonroque Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt 2021 Dichte und Eleganz, getragen von Kalk und Ton sowie biodynamischer Arbeit im Bordeaux. ber den Wein Fonroque liegt in Saint milion Grand Cru, wo Merlot und Cabernet Franc auf Ton und Kalkbden sehr gut zusammenfinden. Gerade in Bordeaux ist diese Kombination wichtig, weil der Ton Wasserspeicher bietet und der Kalk fr Spannung und Frische sorgt. Der biodynamische Ansatz passt hier gut zum Charakter