Fennochio, Fenocchio Barolo Bussia Riserva 90 2016 Carmes-Haut-Brion ebenso zu Geflügel mit heller

ebenso zu Geflügel mit heller Sauce

Ein längerer Ausbau auf der Hefe verleiht dem Rosé seine vielschichtige Aromatik und Struktur

Oliventapenade und einem Hauch Rauch runden das komplexe Duftbild ab

die nicht laut auftreten müssen

Die Fermentation erfolgt zwischen 7 und 10 Tagen

Fennochio, Fenocchio Barolo Bussia Riserva 90 2016 Carmes-Haut-Brion ebenso zu Geflügel mit hellerEin groer Barolo aus einem der historisch bedeutendsten Crus von Monforte dAlba: Der Barolo Bussia Riserva 90 2016 von Giacomo Fenocchio verbindet Tiefe, Przision und klassische Eleganz ausgezeichnet mit 97 100 Punkten vom Wine Enthusiast (verkostet im Oktober 2022). Die 90 steht fr die auergewhnlich lange Maischestandzeit, die diesem Wein seine beeindruckende Struktur und aromatische Komplexitt verleiht. Bussia gilt seit Jahrzehnten als Referenzlage