Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (1 x 0.75l) Asiatische Küche besticht dieser Weißburgunder aus dem

besticht dieser Weißburgunder aus dem Bereich Schloss Neuenburg mit Noten von Walnüssen

AROMA: Vollfruchtige Aromen von roten Beeren und Schwarzkirsche

BEURTEILUNG: Ein fruchtig-lieblicher und geschmeidiger Wein mit sehr harmonischer Struktur

auch on the Rocks

mit einer gekonnten Frische und einer abgerundeten Süße

Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (1 x 0.75l) Asiatische Küche besticht dieser Weißburgunder aus demSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Sure. Vergrung des free run (ein Teil der Smillon