Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Prieto Picudo gerösteten Mandeln und Maraschino-Kirschen

gerösteten Mandeln und Maraschino-Kirschen

warm und weich wirkend

dafür aber Trauben mit einer feinen Aromatik

frischen und gehaltvollen Chardonnay

Ein ganz grosser

Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Montalbera Prieto Picudo gerösteten Mandeln und Maraschino-KirschenRose und Waldfruchtkonfitre Der Laccento wurde aus der nur wenig bekannten Rebsorte Ruch vinifiziert. Die typische Charakteristik dieser Traube ist ein extrem floraler Duft, der hufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Um dieses aussergewhnliche Aromaprofil nicht unntig zu berdecken, wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet und einzig auf den Ausbau in Edelstahltanks gesetzt. Allerdings wird ein Teil der Trauben in berreifem Zustand geerntet und steht