Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell Ein Cream-Sherry - wie der

Ein Cream-Sherry - wie der ausgezeichnete El Maestro Sierra - ist aus gutem Grund in der Schweiz sehr beliebt

für zwischendurch

Im Gaumen dann unglaublich vielschichtig

zeigt er schönes Spiel und klare

Wer Italien mit Schaumweinen verbindet

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell Ein Cream-Sherry - wie derAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen