2019 Celler Credo Ambvivalent BIO Clos Pegase Die Trauben werden von Hand
Description
Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen
fast salzige Mineralität
Ossau-Iraty oder einem anderen Hartkäse mit nussiger Tiefe
um Textur und Balance zu formen
Als einer der angesehensten Namen der Appellation steht das Château seit Langem für Präzision
2019 Celler Credo Ambvivalent BIO Clos Pegase Die Trauben werden von HandAmbivalent ist ein kologischer Weiwein von Celler Credo und dies ist die Niederlassung der stillen Weiweine von Recaredo. Es ist ein Wein der Nuancen und Kontraste, hergestellt aus einer ambivalenten Sorte: einer, die weder wei noch schwarz ist. Er wird aus dem roten Xarello hergestellt, der von kleinen Parzellen in Alt Peneds stammt. Ambvivalent ist ein Zusammenspiel der Dualitten, das den rustikalsten und authentischsten Ausdruck des roten Xarello
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