Cascinotto Nebbiolo d'Alba 2021 DOC Lambrusco Grasparossa Die alkoholische Gärung findet in
Description
Die alkoholische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt
Gegen Ende der alkoholischen Gärung wurde der Tresterhut untergetaucht
Die Muscato-Trauben werden normalerweise Ende August geerntet
mit angenehm runden Tanninen
Während der Gärung und Mazeration in konischen Behältern wandeln sich die Moste langsam in Wein um
Cascinotto Nebbiolo d'Alba 2021 DOC Lambrusco Grasparossa Die alkoholische Gärung findet inDer Wein Rubinrote Farbe. Typischen Parfm, vollen, intensiven Blten und Beeren. Zart Geschmack, mit einem Hauch von Beeren gefllt. Weingut Cascinotto. Guyot. Vinifikation Verfeinerung 20 Monate in Franzsisch Barriques (50% neu, 50% gebrauchter zweiter Schritt). Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal zu Pilze, Pasta, Pizza, Fleisch. Alkoholgehalt 14. 5%
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