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Es folgt eine Reifung in Holzbarrique von 3/4 Durchgang
Der Wein reift auf der Hefe mit täglich programmierter Batonnage
Grünlichgelb
zugänglicher
Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen
Vino del Passo Solaris 2021 Tuchi Es folgt eine Reifung inDer Wein Komplexe Aromen erinnern an Zitronen, pfeffrig muskiert nach Ananas, Honig und Pfirsich und an feines Almheu und Wildkruter. Der Wein ist konzentriert, mineralisch mit mitbestimmender Sure und hat mit groer Kraft und Flle eine harmonische Struktur mit langem Abgang. Weingut Der Lieselehof in Kaltern, Sdtirol, ist ein Weingut, das sich seit 20 Jahren der kologischen Weinproduktion widmet. Die Familie Werner Morandell betreibt mit Leidenschaft
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