TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-kimchi-und-fermentiertes Sorbets besondere Cremigkeit zu verleihen
Description
Sorbets besondere Cremigkeit zu verleihen
Das Ergebnis ist ein wahrhaft legendärer Aperitif mit 18% Vol
Die dünnere Nadel ist schonender für den Korken
mit Zitrone
ausgewogenes Aromaprofil
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-kimchi-und-fermentiertes Sorbets besondere Cremigkeit zu verleihenDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.
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