Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund „Diese Cuvée spiegelt die Quintessenz

„Diese Cuvée spiegelt die Quintessenz unserer Terroirs wider

Guide Hachette 2023: ** = Vin remarquable

Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (40 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2014

Maischegärung im cuve vinimatic

die von einer üppigen Blase belebt wird

Xavier Alexandre BLANC DE BLANCS Brut Millésime 2012 Burgund „Diese Cuvée spiegelt die QuintessenzCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre). Terroir: Courmas und Saint Lumier Ton Kalkstein Boden. 40% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo 60%, keine Schnung, fr 7 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Aus ganz groem Jahr mit noch einigem Potential! Schnppchen! Gault & Millau 2022: 91 100 Elegante und diskrete weie Frchte in der Nase, die sich als rein und frisch erweist. Die vibrierenden Blschen und