Sopravento 2024 Lugana DOC Grösse:75cl Malolaktische Gärung in gebrauchten französischen

Malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern

Der Most fermentiert in speziellen temperaturgesteuerten Weinbereitern mit langen Maischestandzeiten

wo das günstige Mikroklima und das Terroir perfekt für den Anbau der Trauben sind

Passend zu Fleischgerichte

hellem Fleisch und auch einigen Meeresfrüchten

Sopravento 2024 Lugana DOC Grösse:75cl Malolaktische Gärung in gebrauchten französischenDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Ein eleganter Weiwein, wrzig und mineralisch, der durch seine dynamische Frische und die klare Fleischigkeit der Frucht besticht. In seiner Jugend duftend, gewinnt er mit den Jahren an Tiefe. Weingut San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda. Lehmboden. Vinifikation Kurze Kaltmazeration. Temperaturkontrollierte Vergrung und Ausbau in Edelstahl, kurze Flaschenreifung.