Kokoretsi Kokorec ca. 1200gr - 1400g Κοκορετσι Βορας Voras Weißwein getrockneten Pflaumen

getrockneten Pflaumen

und sich vor dem rauchigen Hintergrund vom Fass vereinigen

während es Anklänge von Butterkaramell und kleinen Hauch von Blumen gibt

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Kokoretsi Kokorec ca. 1200gr - 1400g Κοκορετσι Βορας Voras Weißwein getrockneten PflaumenKokoretsi ist ein Grillgericht aus tierischen Innereien (Schaf und Ziege), das in der Kche Griechenlands, des Balkans, der Trkei und Aserbaidschans zu finden ist. Es wird normalerweise als Vorspeise in Scheiben geschnitten serviert. Es wird das ganze Jahr ber zubereitet, ist aber am Ostertisch sehr verbreitet. Den Byzantinern als Schnur oder Schnur oder Strick bekannt, wo es auf die gleiche Weise und aus den gleichen Materialien hergestellt wurde.