Castel di Salve; Cento su Cento Primitivo, Salento IGT (2018) Bolgheri American Winery of the Year

American Winery of the Year

die zusammen mit Rhabarber destilliert werden

7% Petit Verdot

Pinot Noir et Pinot Meunier

Intensiv und komplex mit reifen Bananen und Pflaumen

Castel di Salve; Cento su Cento Primitivo, Salento IGT (2018) Bolgheri American Winery of the YearWas aus einem Primitivo werden kann, wenn man das Beste aus ihm herausholt, zeigt der Cento su Cento exemplarisch: Er explodiert frmlich im Mund und berquillt vor Frucht, Saft, Kraft und Aromen. Der hohe Alkoholgehalt ist kein Resultat nologischer Tricks, sondern eine natrliche Eigenschaft der Sorte. In keinem Wein sind ber 16 Volumenprozente besser aufgehoben als in diesem apulischen Urwein.