Pure Origin Vernatsch 2023 Südtirol DOC Grösse:150cl Passend zu frische Eiernudeln

Passend zu frische Eiernudeln

Mazeration auf der Schale für mehrere Tage (3-5)

Im März des Folgejahres mit 35° KMW gepresst werden

Im Gaumen gehaltvoll mit viel Schmelz

dem ältesten Weinberg

Pure Origin Vernatsch 2023 Südtirol DOC Grösse:150cl Passend zu frische EiernudelnDer Wein Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel, Veilchen und Himbeeren. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Malolaktische Grung im Stahltank, gereift