Ghislain Payer et fille Millésime 2013 Brut Burgund saftige Säure mit zartem Süßeschweif

saftige Säure mit zartem Süßeschweif und kühler Frucht wirken belebend

Ein Essenschampagner

724 Chemin des Bruyères

leicht entwickelten Düfte von weißen Blüten

"  Delphine Cazals

Ghislain Payer et fille Millésime 2013 Brut Burgund saftige Säure mit zartem SüßeschweifCuvee aus 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir und 9% Pinot Meunier. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, fr 8 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 5 g l. Gesamtproduktion: 2. 000 Flaschen. Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Der 2008er dieses Extra Brut Millesime hatte einen Coup de Coeur erhalten. Der 2013er ist wie sein