Franciacorta brut DOCG Ribolla Gialla gebratener Süßwasserfisch
Description
gebratener Süßwasserfisch
Ein intensiver Duft nach Rosen und Gewürzen
Der Ausbau erfolgt für 6 Monate auf der Feinhefe
Passito-Wein aus spät gelesenen Albana di Romagna-Trauben aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 15 bis 20 Jahren und einem Ertrag von 50 Doppelzentnern
nach der Auswaschung der Alpen abgelagert
Franciacorta brut DOCG Ribolla Gialla gebratener SüßwasserfischDer Wein Der Schaumwein zeigt sich strohgelb im Glas. Aromen von Zitrus, Ananas, gebrannten Mandeln und frischem Brot. Im Abgang trocken und samtig. Weingut Mornen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot. Vinifikation Ein Franciacorta aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot bianco und 10 % Pinot nero, der mindestens 30 Monate auf der Hefe lagert. Teilweise im Stahltank und teilweise im kleinem
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