Forest-Marié L‘Absolu Blanc de Blancs - Non dosé Beaujolais Crus Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-Boden

Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-Boden – aus den besten Lagen des Weingutes – Selection Vieilles Vignes

Guide Hachette 2021: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cœur = Höchstwertung und somit der beste Millésime-Champagner im Guide Hachette 2021

remaining energetic and focused in the mouth with notes of lemon

„Zwei Parzellen

Gesamtproduktion: 1

Forest-Marié L‘Absolu Blanc de Blancs - Non dosé Beaujolais Crus Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-BodenCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35 Jahre). Basis Jahrgang 2014 + 2013. Terroir: Trigny (90%) und cueil aus den besten Chardonnay Lagen des Weingutes. 25% der Cuve wurde fr 8 Monate im Barrique ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 5+ Jahre auf der Hefe, Zero Dosage: 0 g l. Schnppchen! Eine subtile und doch kraftvolle Cuve "sous bois", die ein groartiges Geschmackserlebnis bietet. Guide Hachette 2020: ** = Vin remarquable ! Komplexe Aromen eines