Rioja Muga Reserva DO '21 - 75cl Aconcagua Die dreiwöchige Maischegärung findet in

Die dreiwöchige Maischegärung findet in kleinen 300-Liter-Standen statt

die an Passionsfrucht erinnern

Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt

seine Hauptcharakteristik

Eine köstliche Quittennote erscheint in einer eleganten Reinheit

Rioja Muga Reserva DO '21 - 75cl Aconcagua Die dreiwöchige Maischegärung findet inVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der