Le Veline di Pavone Pas Dose Mellisimato 2016 Ciliegiolo Nach der Traubenselektion und dem

Nach der Traubenselektion und dem sanften Anquetschen folgt die Maischegärung im Stahltank

Die Werte der Verbundenheit zur Stadt Bozen und die Bewahrung von Tradition spielen eine zentrale Rolle in ihrer Arbeit

sommerlichen Nudelspeisen

Anschliessend sanfte Pressung und kühle Vergärung im Stahltank

Reifung und biologischer Säureabbau über 6 Monate im Betonbehälter

Le Veline di Pavone Pas Dose Mellisimato 2016 Ciliegiolo Nach der Traubenselektion und demDer Wein Elegantes und weitlufiges Bukett mit Zitrus, grnem Apfel, etwas Aprikose, Brioche, Toast und feinen mineralischen Noten. Fesselnder Mund mit ausgezeichneter Geschmacksintensitt, Ausgewogenheit, frischer Sure und Lnge. Weingut Toskana auf 450 bis 500 Meter Meereshhe. Galestro Kalksteinboden. Vinifikation 47 Monate Flaschenreifung auf der Feinhefe. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Der perfekte Begleiter zu