Binigrau Negre 2018 Collection_Gans der aus den Rebsorten Manto
Description
der aus den Rebsorten Manto Negro
Der Ausbau im Holzfass bringt zusätzlich Nuancen von Schokolade und Tabak hervor
Genial zu Crema Catalana
mit einer parzellenweisen Vinifikation in Edelstahltanks
Der Enzian Schnaps gehört zu den besonderen Spezialitäten in der Alpenregion
Binigrau Negre 2018 Collection_Gans der aus den Rebsorten MantoDie Top Selektion des Weingutes, gereift ber 16 Monate in einjhrigen, franzsischen Barriques. Der Wein ist geprgt von den typischen mallorcinischen Rebsorten Callet und Mantonegro, etwas verfeinert mit Merlot. Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Tabak und vielen Krutern geben diesem Wein einen geflligen, warmen und tiefen Charakter. Vielschichtig und kraftzvoll. SPEISE EMPFEHLUNG: Mallorcinischer Kanincheneintopf, Rebhuhn oder Sobrasada.
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