Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot mildem Abgang
Description
mildem Abgang
frische Äpfel- und Blütennuancen
Cappuccino
mittlere Säure und weicher Abgang
Am Gaumen schöne Aromatik von dunkler Schokolade
Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot mildem AbgangVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.
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