Verjus aus dem Burgund Fallot Olivenöl aus Umbrien hellen Fleischgerichten oder schlicht zu

hellen Fleischgerichten oder schlicht zu geröstetem Brot entfaltet es seine Stärken

ein Hauch Muskat und Oregano

Bruschetta und Antipasti

das sagen zu müssen

Das Öl ist ein Monocultivar aus der Olivastra-Olive

Verjus aus dem Burgund Fallot Olivenöl aus Umbrien hellen Fleischgerichten oder schlicht zuMilde Sure, reiches Aromenspiel. Verjus ist der Most unreifer Trauben und in Frankreich besonders beliebt fr Vinaigrette und zum Beizen von Fleisch. Das Universalgenie kann aber dank der ausgewogenen Sure berall eingesetzt werden, wo eine milde und vor allem fruchtbetonte Sure gewnscht ist. Verjus eine echte Gourmetzutat in der Kche und ersetzt gerne klassischen Essig oder Zitrone, die weniger vielschichtig im Aroma ist. Ideal ist Verjus auch fr